¿Cómo empezó Umami Guru?
Tengo una colección de recetas asiáticas, y cada vez que quiero cocinar algo, me detiene la necesidad de seguir estrictamente la lista de ingredientes. Si no tengo el pescado o la verdura adecuados, tengo que encontrar un sustituto, pero también debo considerar las especificidades de la cocción. Umami Guru resuelve este problema encontrando alternativas en tiendas locales y adaptando la receta al nuevo ingrediente sobre la marcha.